(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Advertisement
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
chefjakebrenchley. LEAVES – A key part of all my great sauce recipes and signature dishes

LEAVES – A key part of all my great sauce recipes and signature dishes rely on the use of leaves. They are a very under-utilized ingredient in cooking. Using leaves like nasturtium and shiso to garnish a plate gives an extra flavor and component element to the dish. I use fresh bay leaves, lime leaves, curry leaves and fig leaves in nearly every sauce I create to give my food more depth and flavor that you can’t get from spices and aromatics alone. I also cook in leaves to impart great flavor to fish and vegetables. Banana and grape leaves are great for cooking. All these leaves are now becoming very common and stocked now in grocery stores. #herbs #leaves #bayleaves #lime #banana #fish #foodie #dvor #foodiesofinstagram #instafood #forkyeah #Eeeeeats #foodphotography #foodintheair #delish #cook #thecookfeed #cookart #discoveringchefs  #cheflife #platedesign #beautifulfood #yummymummies #chef

Share 34 4

#новыемыслиновыйпост Сегодня хочу поговорить про рестораны, которые думают, что разработать новое меню, поменять шеф повара и обучить поваров - это уже победа и успех. Но это не точно) а, как правило, и вовсе не так. Почему? Потому что весь этот абгрейд работает только в комплексе со всем остальным. Конечно, круто , когда поменяли меню, обучили поваров, повезло, что они адекватные попались, тп Тут и создаётся Илюзия хорошей работы, но не до конца, даже до середины, очень многое зависит от концепции, дизайна, атмосфера, сервиса, маркетинга, простите, уж, от управления, финансовой политики и правильной расстановки приоритетов. Отлаженная работа кухни даёт всего 30-40% успешной работы от общего потенциала. Потому что вывеску по-прежнему не найти, музыка глушит даже рыбок в аквариуме , официанты просто приносят и иногда убирают грязную посуду. Только комплексная работа над всеми моментами даст результат, будет создавать настроение и желание у гостей возвращаться снова и снова. Просто, когда вы расчитываете, что хотите раскачать или взбодрить свой ресторан или кафе, то не стоит даже и думать , нужен реально комплексный подход к тому, что нужно устранить, переделать, кого и чему обучить и вдохнуть в ваш бизнес новую жизнь! Если у вас не получается настроить правильно работу кухни и зала, и вообще вы зашли в тупик и не знаете, что делать я со своей командой к вашим услугам. Пиши в Директ либо по телефону указанному в профиле. Всем хорошего вечера друзья.). #chef #ресторанныйконсалтинг #chefsofinstagram #instachef #chefstagram #gourmet #artofplating #food #myroundplate #playwithyourfood #food #cooking #chefs_eye #artofplating #chefsalert #chefstalentfood #foodartchef #culinarilyworld #cookinglover #chefstime #cockandcleaver #theartofplating #chefsteps #beautifulfood #cookart #gourmetart #professionalchefs #perfectlyplated

Share 321 6

A delicious starter from our fall menu at our restaurant Le Jardin! 😋A thin tart of porcini mushroom, hazelnuts and Swiss dried meat! 🍄🍄🍄

Share 115 1
heavenlyconfectionsbysedonia. Baby shark, do do, do do do do⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Baby shark, do do, do do do do

Baby shark, do do, do do do do⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Baby shark, do do, do do do do 🦈⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fun fact : The person or persons responsible for “Baby Shark” will never be brought to any kind of justice, since no one is sure who they are.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ November is almost booked there are only a few slots left.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🧁I’m also accepting order for December thru March 2020⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍪Book your date early! Click the link in my bio to reserve your date. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #pittsburgbaker #babysharkparty #sugarcookiesofinstagram #cookiessf #cookiersf #cookieoftheday #cookart #cookielovers #babysharkcookies #cupcakeofinstagram #bayareaplanner #bayareaweddingplanner #babysharkcake #decoratedsugarcookies #bayareapartyplanner #royalicingcookie #cookiesofinstagram #royalicingart #pittsburgca #antiochca #baypointca #concordca #brentwoodca #bayareacalifornia #lmmsociety

Share 60 7
Advertisement
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});